小麦价格再次进入下行通道 全国小麦均价2567元/吨
继9月中旬的短暂偏弱后，小麦市场价格再一次进入下行通道。最近山东、河北、河南地区部分下游面粉企业陆续下调了小麦收购到厂价格。当前全国小麦均价在2567元/吨，较之前下跌2元/吨，跌幅0.08%。
厂家上货量增加
近期以来，小麦市场价格上涨乏力，这使得贸易商的捂粮惜售心态减淡。加上临近年底，部分粮商面临着还贷压力，因此，出货积极性较前期明显上涨，厂家的收购到厂量也随之增加，前期损耗的库存陆续回升。
厂家需求弱势，按需采购
目前面粉中小企业平均开机率仅在45%，多数中小厂家开机负荷半数左右甚至更低，大型厂家也难以达到满负荷生产，开机率仅在70%-80%。厂家开机率低，对小麦带来的最直接影响就是需求偏弱，多数厂家维持按需采购。
粮库放粮，缓解粮源供应紧张
在每年的12月到次年的3-4月，是粮库集中出售轮换粮的时间。今年进入12月中旬，各地粮库轮换粮陆续开始出库。目前主产省多数地区均有粮库开仓售粮，积极与贸易商或厂家签订出货订单，在一定程度上缓解了市场粮源的供应紧张局面。
面粉趋弱，厂家压价心态渐增
尽管目前已进入12月下旬，但厂家所期盼的销售旺季迟迟不见踪迹。面粉终端需求不佳，厂家走货迟缓，不但未迎来价格的上涨，近期部分大厂面粉价格反而进行了下调，进一步加深了厂家的运营压力。面粉价格面临下滑趋势，而副产品麸皮价格略坚挺。为了缓解日益增加的运营压力，厂家有意从原粮成本着手，对小麦的压价心态逐渐增加。
综合分析，小麦市场价格虽然下跌，幅度却有限。一方面，市场粮源的逐步减少是不争的事实，对小麦市场价格起到底部支撑。小麦市场价格的下跌空间有限，随着后期厂家需求的回升，元旦前小麦市场价格或将逐渐趋稳。
